Recetas fáciles para preparar en compañía de los niños

por | 3 abril, 2020

Durante la cuarentena, lidiar con los niños puede resultar un poco complicado, y es que si para algunos adultos ha resultado un verdadero reto quedarse en casa, para un niño puede ser aún peor, hacerle entender que no puede salir a jugar se vuelve todo un reto.

Por eso es importante contar con diversidad de actividades donde puedan incluirse los niños, para que los días no parezcan eternos, jugar, hacer actividades escolares y por qué no, incluirlos en la preparación de recetas, conoce algunas opciones de recetas para preparar con tus hijos y disfruta de los beneficios de cocinar con los pequeños de casa.

3 recetas que puedes preparar en compañía de tus hijos

1.-Galletas de Mantequilla decoradas

Nada mantendrá a tus hijos más ocupados y felices que preparar y decorar sus propias galletas,  para la preparación de las galletas necesitarás:

  • Mantequilla, 225grs
  • Azúcar glas 150grs
  • 1 huevo mediano
  • 420 gramos de harina
  • Una pizca de sal y esencia de vainilla

Preparación:

  1. Comienza por cremar la mantequilla usando la batidora, en este punto puedes tener la ayuda de tu hijo sin problema.
  2. Agrega los 150grs de azúcar y continúa batiendo.
  3. Incorpora el huevo, la sal y la esencia de vainilla.
  4. Comienza a incorporar la harina, agrega la mitad y mezcla a potencia mínima, el resto de la harina agrégala de a poco, cuando ya la batidora no pueda mezclar más, pasa la masa a una superficie y amasa.
  5. Amasa con las manos, en este punto tus hijos pueden divertirse mucho ayudándote, ve agregando lo que resta de harina de a poco, cuando la amasa sea suave, manejable y compacta, estará lista.
  6. Deja reposar por unos  10 minutos y estira, lleva al frigorífico al menos unas dos horas.
  7. Una vez transcurrido el tiempo, con la ayuda de los moldes de tu preferencia, deja que tus hijos corten sus propias galletas, colocas en una bandeja y lleva al frigorífico mientras precalientas el horno.
  8. Lo siguiente será hornear hasta que los bordes estén doraditos, dejar enfriar y comenzar a decorar.

Si deseas hacer las galletas aun más divertidas, agrega colorante alimentario a la masa y crea galletas multicolores con tus hijos.

¿Cómo decorar?

  • Puedes usar glasé real, batiendo una clara de huevo, agregando 200grs de azúcar glas hasta lograr una crema homogénea y agregando colorante alimentario. Deja que tus hijos dejen volar su imaginación haciendo sus diseños.
  • Chocolate fundido.
  • Azúcar glas para espolvorear.
  • Azúcar de colores, puedes hacerla agregando colorante alimentario a un poco de azúcar en un bolsa, mezclar, dejar secar y usar.
  • Crea texturas con utensilios de cocina.
  • Fideos de chocolate y colores.

Lo maravilloso de las galletas es que con estas, las posibilidades para decorar galletas son infinitas, deja que tus hijos expresen su creatividad y los mantendrás ocupados al menos un par de horas.

2.-Muffins de Espinaca y queso

Para que una comida sea divertida, no tiene por qué dejar de ser saludable, estos Muffins de espinaca y queso son una excelente prueba de ello, además es una opción perfecta de recetas para preparar con niños durante la cuarentena. Los ingredientes necesarios son:

  • Harina con levadura, dos tazas.
  • Taza y media de leche.
  • 2 huevos.
  • Queso rallado en hebras, 200 gramos.
  • Media taza de jamón picado.
  • Espinaca, 150grs.
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto.

Preparación:

  1. Lava, seca y pica las espinacas.
  2. En un cuenco tamiza la harina mientras en otro, bate los huevos con la sal.
  3. Una vez tamizada la harina, haz un hueco en el medio y agrega los huevos previamente batidos. Agrega también la leche, el jamón, las espinacas y el queso.
  4. En un molde para Muffins, previamente untados con aceite vierte la mezcla, solo llena dos tercios de estos.
  5. Lleva al horno por 25 minutos aproximadamente, déjalos reposar, desmolda y comparte con tus pequeños.

Estas dos ideas son una alternativa perfecta para preparar deliciosos platos en compañía de los niños, pasarán el tiempo y se alimentarán al mismo tiempo.

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