Recetas fáciles para hacer en cuarentena

por | 24 abril, 2020
Recetas fáciles para hacer en cuarentena

Con la extensión de los días de cuarentena, algunas personas comienzan a sentirse verdaderamente agobiados, en especial aquellos que tienen hijos en casa. Y es que los días de cuarentena no resultan fáciles para nadie, quedarse en casa día tras día y solo poder salir bajo algunas excepciones, es estresante.

Pero, quedarse en casa es la única forma de garantizar tu salud y la de tu familia, por eso busca formas de pasar el tiempo, pero evitar pensar demasiado en cuantos días de cuarentena restan.

¿Qué cocinaré hoy? Este es uno de los principales dilemas de las personas mientras se quedan todos los días en casa, ¿te quedaste sin idea de qué platos preparar?, a continuación te presento algunas ideas prácticas para cocinar durante la cuarentena.

Recetas para preparar durante la cuarentena

1.-Rollo de tortilla

Esta receta fácil y práctica es ideal para que la prepares en compañía de los niños, es sencilla, de rápida preparación y además muy deliciosa y saludable, una forma sencilla de lograr que los niños coman vegetales, para su preparación necesitas:

  • 8 huevos
  • 500 gramos de brócoli
  • 100 gramos de jamón de tu preferencia
  • 100 gramos de queso crema
  • 30 gramos de harina
  • 50 gramos de queso rallado
  • Cebollino picado, opcional
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. En una olla con agua hirviendo y sal, coloca el brócoli, cuece durante aproximadamente 8 minutos, transcurrido el tiempo retira del fuego, saca el brócoli del agua y lava para retirar el exceso de sal.
  2. En un bol agrega los huevos y usando las varillas, bate, agrega de a poco la harina y continúa batiendo para que se integre.
  3. Agrega sal y pimienta al gusto, agrega el queso  e integra, luego agrega el brócoli, remueve para lograr desmenuzarlo.
  4. Agrega la mezcla sobre una bandeja con papel de horno y lleva al horno durante unos 100 minutos.
  5. Una vez que lo retires del horno, coloca la tortilla sobre un paño limpio, agrega el queso crema y el jamón de tu preferencia en lonchas, ahora solo te queda enrollar con mucho cuidado.
  6. Deja reposar y sirve, puedes decorar con cebollino picado.

2.-Banderillas

Esta es otra receta para preparar en cuarentena que además de fácil y deliciosa, de seguro será de agrado de todos en casa, para su preparación se requiere los siguientes ingredientes:

  • Harina instantánea para hot cakes, 2 tazas.
  • Taza de leche, ¾
  • Dos huevos
  • Dos cucharaditas de mantequilla derretida
  • 12 salchichas y 12 palos para  banderillas
  • Aceite

Preparación:

  1. Procesa en la licuadora las dos tazas de harina en compañía de la leche, los huevos y la mantequilla.
  2. En una olla coloca el aceite a calentar.
  3. Clava los palitos para banderillas en las salchichas y una vez que garantices que la mezcla no tenga grumos, sumerge las banderillas sobre estas.
  4. Fríe las banderillas en el aceite caliente, cuando estén doraditas retira del aceite, deja escurrir y degusta.

Sencillas, prácticas y deliciosas, con estas recetas puedes variar el menú de todos en casa durante la cuarentena. Además puedes preparar estas recetas en compañía de los niños, para mantenerlos ocupados algunos minutos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.