Una intoxicación alimentaria es una enfermedad cuya causa es la ingesta de alimentos contaminados y desafortunadamente es más frecuente de lo que imaginas. Virus, parásitos, bacterias, estas son las causas más frecuentes de la contaminación de alimentos. Aunque algunas temporadas hacen a los alimentos más vulnerables a las infecciones, en general, todos los alimentos frescos… Leer más »
En agosto de 2019 España se posicionaba en el 7mo lugar entre los países con mayor cifra de desperdicio de alimentos en Europa. Un aproximado de 7,7 millones de toneladas de alimentos se desperdicia cada año en España, aproximadamente 179 kilogramos por habitante, cifras que son verdaderamente alarmantes. Algunos alimentos se desperdician más que otros,… Leer más »
Una alimentación balanceada es la base de un cuerpo esbelto, de un cuerpo saludable. La elección de los alimentos adecuados, así como la práctica de una buena rutina de ejercicios te puede ayudar a mantenerte en forma, pero, si eres de los que entrena constantemente, debes conocer los alimentos prohibidos después de entrenar. Ya que,… Leer más »
La proteína es muy importante para mantener la salud integral del cuerpo, y aunque todos asocian la palabra proteína con carne, es posible sustituir la proteína animal ¿Sabías esto?, así es, no solo la carne puede aportar a tu cuerpo la cantidad de proteína que necesita. Y la única opción para sustituir proteína animal, tampoco… Leer más »
El consumo de la denominada “comida basura” está en constante aumento, desde pequeños, las personas se acostumbran a este tipo de alimentos. Y cuando son adultos, pareciese que no pueden resistirse a una hamburguesa, o a una pizza por ejemplo. De seguro más de una vez has consumido comida basura, con solo transitar cerca de… Leer más »
Si deseas gozar de una salud integral, debe comenzar por cuidar lo que comes, puedes ejercitarte, mantenerte activo, pero, si no llevas una dieta balanceada, entonces estarás echando todo el esfuerzo por la borda. Así como hay muchos alimentos que en definitiva debes eliminar de tu dieta, hay otros que no pueden faltar. Conocer más… Leer más »
El consumo excesivo de sal está asociado a diversas afecciones de salud, presión arterial elevada, sobrepeso, enfermedades cardiovasculares, retención de líquido entre otros. Es por eso que los profesionales recomiendan reducir la ingesta de sodio en la dieta diaria. La OMS recomienda que el consumo de sal no sobrepase los 2.300mg, pero, sin darte cuenta… Leer más »
La gastronomía española es muy diversa, es precisamente esta variedad de recetas, sabores y sazones españoles lo que ha permitido que la gastronomía española tenga influencia en el mundo. En casi todo el mundo se preparan las recetas más típicas, desde paellas, hasta gazpacho. Los turistas que visitan España, terminan amando cada plato que prueban,… Leer más »
Debido a la pandemia, quizás no muchas personas se sienten tranquilas con salir de casa y vacacionar, por ello, quizás pasaron el verano en sus casas, a pesar de la puesta en marcha de la nueva normalidad. En especial, tras los registros de nuevos brotes. Pero, no necesitas salir de tu hogar para disfrutar de… Leer más »
Con el nombre, escabeche, se conoce a un método español de conservación de alimentos, que si bien surge para conservar las carnes, puede ser aplicado a otros alimentos, desde, verduras, hortalizas, e incluso hay quienes lo aplican a las frutas. Nace como una forma de conservar los alimentos cuando no se contaba con neveras, refrigeradores.… Leer más »