Archivo de la etiqueta: pasteleria murcia

Empanadillas de Atún

Hoy vamos a preparar uno de los alimentos que personalmente más me gustan, no podría hablar de otro que no fuera la deliciosa empanadilla de atún. Deliciosa fría o caliente, con o sin relleno, puedes transportarla fácilmente y puedes degustarla donde sea. ¿Estaremos frente al alimento perfecto?. Es muy común acompañarla con diversos rellenos, cada… Leer más »

Receta de Pastel de Cierva

Receta de Pastel de Cierva Si existe un pastel con tradición y leyenda en el recetario de la región de Murcia, además del pastel de carne de hojaldre, es el pastel de Cierva, una receta que apareció a finales del XIX en la costa del Mar Menor de Murcia, siendo uno de sus puntos de… Leer más »

Confitería en Murcia: Receta de Rollos de Yema

Receta de Rollos de Yema Ingredientes Harina Azúcar Aceite de oliva Gaseosas Yemas Huevos enteros Elaboración Ponemos todos los ingredientes en un recipiente, y los amasamos trabajando la masa hasta que esté todo bien integrado y la textura sea suave. Hacemos tiras de la masa y formamos círculos, los ponemos en la llanda y los… Leer más »

Receta de Pastel de Carne Murciano

Receta de Pastel de Carne Murciano El pastel de carne murciano es una receta autóctona de Murcia y que posee importantes raíces árabes. En la actualidad, debido a su fama nacional y a su tradición en la gastronomía regional, su venta se ha expandido a otras muchas regiones de España. El pastel murciano posee experimentadas… Leer más »

El pastel de carne. Una joya de la “bella desconocida” cocina murciana

El pastel de carne. Una joya de la “bella desconocida” cocina murciana Se ignora cuándo se creó este pastel murciano, pero se cree fue en el siglo XVII, en el reinado de Carlos II. Entre el impresionante catálogo culinario murciano destaca por su peculiaridad y remoto origen, el célebre pastel de carne. Se desconoce cuando… Leer más »

Quiénes somos

La Confiteria Espinosa, está situada en la avenida de Floridablanca, ofrece una gran variedad de productos salados para los que no les guste cocinar o anden apurados de tiempo. Destacan sus deliciosos pasteles de carne, sus empanadas y su gran variedad de saladitos. Se hacen encargos para bodas, comuniones y celebraciones. Disfrute de su visita… Leer más »