Archivo de la etiqueta: pastel de carne murciano

Receta de Pastel de Cierva

Receta de Pastel de Cierva Si existe un pastel con tradición y leyenda en el recetario de la región de Murcia, además del pastel de carne de hojaldre, es el pastel de Cierva, una receta que apareció a finales del XIX en la costa del Mar Menor de Murcia, siendo uno de sus puntos de… Leer más »

Receta de Pastel de Carne Murciano

Receta de Pastel de Carne Murciano El pastel de carne murciano es una receta autóctona de Murcia y que posee importantes raíces árabes. En la actualidad, debido a su fama nacional y a su tradición en la gastronomía regional, su venta se ha expandido a otras muchas regiones de España. El pastel murciano posee experimentadas… Leer más »