Postres irresistibles para los amantes del chocolate

por | 24 mayo, 2019

Brownie de chocolate sin horno.

El chocolate es uno de esos postres que a todos fascina, y es que quien no disfruta de un trozo de pastel de chocolate o de una mordida a una exquisita barra de este manjar.

Si es de ese grupo de personas que hace del chocolate parte importante de sus postres, estas recetas sencillas y deliciosas le permitirán disfrutarlo a plenitud, no deje de prepararlas.

Brownie de chocolate sin horno.

Lo fascinante de esta receta, además de ser perfecta para toda ocasión, es el hecho de que no requiere de horno para ser preparada, si cuenta con un microondas en casa es suficiente para deleitar a todos en casa con esta deliciosa receta a base de chocolate. Los ingredientes que necesita son:

  • 70grs de harina.
  • 3 huevos.
  • Chocolate negro, 125grs.
  • Nueces troceadas, 50grs.
  • 100 grs de azúcar.
  • Una cucharada de cacao en polvo.
  • 125grs de mantequilla.
  • Polvo para hornear, 8grs.
  • 3 cucharadas de leche.
  • Azúcar glass si desea decorar.

Preparación.

  1. El primer paso para llevar a cabo esta receta es colocar la mantequilla y el chocolate en un bol, llevar al microondas para que se fundan. Para evitar que se quemen puede sacar el bol cada 30 segundos y revolver hasta que se integren.
  2. En otro bol coloque los huevos y el azúcar y con ayuda de la batidora integre, luego agregue el chocolate fundido y siga mezclando.
  3. Mezcle la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear y agregue a la mezcla obtenida con anterioridad, finalmente agregue la leche y las nueces troceadas.
  4. Cubra un molde que pueda usar en el  microondas con mantequilla, vierta la mezcla y lleve al microondas por un tiempo de 5 minutos y medio.
  5. Verifique la cocción una vez trascurrido el tiempo, saque el brownie, deje reposar y desmolde, corte en porciones y decore con azúcar glass si lo desea.

Trufas de chocolate.

Si le apetece un exquisito bocado de chocolate pero no cuenta con demasiado tiempo las trufas de chocolate son una excelente alternativa, como ingredientes necesita:

  • Chocolate negro para postres, 375grs.
  • Nueces de mantequilla, 2.
  • Nata liquida, 250ml.
  • Un chorrito de brandy.
  • Fideos de chocolate para decorar

Preparación.

  1. Comience por fundir el chocolate y la mantequilla a baño de maría, también puede usar el microondas, solo recuerde que debe remover cada cierto tiempo para que no se queme.
  2. Hierva la nata, una vez que este templada viértala en el chocolate fundido y mezcle bien, agregue el brandy y mezcle, la idea es crear una masa homogénea.
  3. Deje enfriar y luego con la ayuda de una cuchara tome porciones de la mecla y redondee.
  4. Pase la bolitas de chocolate por lo fideos, colóquelas en pequeños moldes y sirva.

Estas recetas a base de chocolate son un verdadero deleite, sin lugar a dudas el chocolate es uno de los ingredientes de para postres más versátiles, son increíbles las maravillas que se pueden lograr a base de este.

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